【本当に美味しいパンを】イイパン（iipan）【素材の味を皆さまに】

みなさんこんにちは。ニシグチラバーズ(市民ライター)のKJです！

小山駅西口から徒歩5分にあるイイパン（iipan）を紹介します。

バゲット、お好きですか？

私はパンの中ではバゲットが一番好きです。いわゆるフランスパンに分類される中の一種ですね。

スーパーでもわたし好みの物があるのですが、決め手となるバゲットはなかなかお目にかかれません。

そう、私の好きなバゲットは釘が打てるほどの硬めなんです。
まあ、釘は打てなくても良いですが。

意外なところで理想のバゲットに巡り合えた！

しかし、青い鳥というのはいつも頭上を飛んでいるものです。

ニシグチエリアのパン屋さん、イイパンにお邪魔したならば、真っ先に目を引くところにバゲットがあるではないですか！

しかも手に持ってすぐに分かるこのシッカリ感。これですよ、これ。

私が追い求めていたバゲットの理想形がなんと小山駅西口徒歩５分のパン屋さんにあったとは！

バゲットどーん。そのバゲット買わせてください！

バゲット以外にも美味しそうなパンたち

私が訪問した時は、イベントで絵本の展示もされており、焼きそばパンなど総菜パンも扱っておられました。

普段はチーズパンなどバゲット同様に材料と酵母にこだわった手作りのパンたちが１０種類ほど販売されています。

どれもこれも心惹かれるパンで、この日はバゲットのほかに２つほど購入してきました。

自家製の粒あんと有塩バターのあんバターサンドと、熊本産いぐさのチョコチップマフィン。

いぐさ？食べられるいぐさだそうですよ。どうですか？おいしそうでしょう。

今日買い求めたパンたち。合わせて1,000円ほどでした。少しずつ買い求めてみようかな。

営業日は水金、そしてときどき土曜日

実は、今回の訪問前にイイパンの噂を聞きつけて友人たちと訪問したことがあったのです。

その日は土曜日だったのですが、あいにくお休みの日。（ぜひ、訪問前にはお店のインスタグラムを見て、営業日を確認してから訪問ください。）

店主曰く、1日かけて仕込みを行うので水曜日と金曜日の営業にしているのだそう。

お一人でこれだけの種類のパンを作ろうと思えば、それはそうだなと納得です。

いたずらに種類を求めるのではなく、選び抜いた得意技でお客さんの心を射抜くやり方ですね。
私はすっかり射抜かれました。だって、美味しいんですよ。

パンはどれもしっかりとした歯ごたえで、ちぎって噛んで味わうのもお勧めです。すっかり魅入られました。

店内はこぢんまりとしており、お客さんと店主が１人ずつ向き合って販売していく形です。私はこのようなパン屋さんには初めて来ました。

ヨーロッパでもアジアでもない。どこか異世界のパン屋さんのようです。

店主の世界が色濃く反映されたお店づくり。とても素敵な空間でした。

パンとお店で一つの作品のような作り

お店構えも独特です。店主にお話を伺うと、今の場所で５年ほど営業されているのだとか。

お店はシンプルな外観で、何度もお店の前を往来していたのに、ここにパン屋さんがあることに気が付いていませんでした。

それくらい街に溶け込んでいる。決して主張することなく、風景や社会に溶け込むようなお店構え。それでいてお店で販売されているパンは、顧客に絶対に忘れられない強烈な印象を与える商品たちです。

イイパンでパンを買うことは、単純な購買活動ではなく、私にとってはパンという物を介して店主のパンとお店の織りなす作品を垣間見させていただいたような体験でした。

パンは美味しく、お店は美しい。まさに作品だった、と形容するのは言い過ぎでしょうか。

イイパン（iipan） 店舗情報

イイパン（iipan）の店舗情報です。